Гортензия Ванилла Фрайз растет кустарником с асимметричной кроной, высота которого не превышает двух метров. У растения красивые овальные листья насыщенного зеленого цвета с легкой шероховатостью. Наивысшую декоративную ценность представляют именно соцветия гортензии фрейзи. Они достаточно крупные и густые, имеют конусовидную форму, поэтому многие садоводы сравнивают их с рожком мороженного. Данный эффект усиливается еще и уникальным окрасом лепестков. Вначале цветочки распускают белые лепестки, которые постепенно приобретают розовый оттенок, который к осени может стать темно-малиновым. Этот шикарный цветущий кустарник будет радовать своими нежными красками начиная с июля и заканчивая сентябрем. Гортензия ванилла фрайз пользуется популярностью в нашем регионе еще и благодаря хорошей переносимости низких температур. Кустарник благополучно переносит понижение температуры воздуха до минус тридцати восьми градусов.