Гортензия крупнолистная относительно светолюбива, её можно высаживать в условиях лёгкой полутени, однако чем меньше света, тем позже наступает цветение и тем меньше соцветий. Почва предпочтительнее слабо- или среднекислая (рН 5,5).
По срокам цветения с июля по сентябрь гортензии подразделяются на ранние, полуранние и поздние.